Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Si aún no has visitado la Tercera Feria de la Enchilada, todavía tienes oportunidad de disfrutarla este domingo 2 de febrero en la Plaza Principal de Tacícuaro, donde 29 expositores siguen ofreciendo este tradicional platillo.
El evento, inaugurado el 1 de febrero por el Gobierno de Morelia, encabezado por Alfonso Martínez Alcázar, se ha convertido en una de las ferias gastronómicas más esperadas en la región, con una amplia oferta culinaria que destaca el sabor y la tradición de las enchiladas michoacanas.
Desde su apertura, la feria ha reunido a cientos de visitantes que han disfrutado no solo de enchiladas, sino también de tamales, atole, carnitas y bebidas tradicionales. Además, las cocineras tradicionales han compartido sus recetas, aportando un toque auténtico al evento.
La secretaria de Fomento Económico de Morelia, Guadalupe Herrera Calderón, destacó que en esta edición se busca superar los resultados del año pasado, con la expectativa de alcanzar 300 mil pesos en ventas y recibir a más de 3 mil 500 asistentes.
"Nuestro objetivo es que las familias disfruten de nuestras tradiciones y sabores, además de impulsar la economía de la tenencia", expresó Herrera Calderón.
Con música en vivo, un ambiente familiar y una amplia variedad gastronómica, la Feria de la Enchilada sigue abierta este domingo 2 de febrero, ofreciendo una excelente opción para disfrutar el fin de semana en Morelia.
¿Ya fuiste a la feria? Cuéntanos cuál es tu enchilada favorita.
RYE