Ciudad de México (MiMorelia.com).- Dos taquerías mexicanas fueron incluidas por primera vez en la prestigiosa Guía Michelin México 2025, dentro de la categoría de establecimientos recomendados, lo que marca un nuevo paso en el reconocimiento internacional de la comida popular mexicana.

Se trata de Tacos Piedra 1 y Taquería El Gran Abanico, que figuran entre los 20 nuevos restaurantes añadidos a la lista de establecimientos recomendados por Michelin este año, alcanzando un total de 108 lugares reconocidos en todo el país.

La ceremonia de premiación se llevó a cabo en el Foro Codere de la Ciudad de México, donde también se entregaron estrellas Michelin y reconocimientos especiales a restaurantes de alta cocina, sustentabilidad y servicio.

En la edición 2025, los reconocimientos se distribuyeron entre establecimientos de la CDMX, Oaxaca, Quintana Roo, Nuevo León, Baja California Norte y Sur, y reafirmaron la diversidad culinaria de México, desde la alta cocina hasta la gastronomía de calle.

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