Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- El sector restaurantero solicitará al Ayuntamiento de Morelia una reunión para pedir que, dentro de las restricciones que hay los domingos en la capital michoacana por la pandemia del Covid-19, se le permita trabajar en un horario restringido con acceso al público el próximo 14 de febrero, fecha que genera una importante derrama económica, adelantó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Michoacán, Alejandro Hernández Torres.
En entrevista telefónica con MiMorelia.com, el dirigente refirió que el año pasado en una fecha festiva como el Día del Amor y la Amistad se generó una derrama económica de aproximadamente 80 millones de pesos, para las más de cuatro mil 500 unidades económicas de alimentos en Morelia.
Señaló que si se mantiene la postura de las autoridades de que solo vendan con servicio a domicilio, se tendrían apenas el 30 por ciento de ganancias; debido a que en municipios cercanos a la capital michoacana sí permiten la apertura de restaurantes.
"Hoy solicitamos esa comunicación, ya sabemos que está el día domingo, pero no se trata de señalar y que cierren más negocios, sino de que nos permitan esta apertura, es lo que estamos buscando", comentó.
El dirigente restaurantero indicó que la propuesta que presentarán a las autoridades será que este 14 de febrero también les permitan atender al público con todas las medidas sanitarias y aforos al 50 por ciento, con cierre de horario hasta las 19:00 horas.
Enfatizó que incluso si les llegarán a permitir trabajar el domingo, no se considera una recuperación de ventas en los restaurantes, sino que sería para poder mantener un punto de equilibrio y operable; ya que en noviembre y diciembre los establecimientos de este sector reportaban ventas del 60 por ciento con la Nueva Normalidad; pero a partir de enero tienen un 30 por ciento de ganancias, con las medidas que se establecieron de cerrar a las 19:00 horas de lunes a sábado, y los domingos abrir pero con exclusivamente servicio a domicilio.
Agregó que esperan que a más tardar el viernes puedan tener una respuesta por parte de las autoridades.
Por: Josimar Lara/SJS