Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- La Secretaría de Desarrollo Económico (SEDECO) buscará consolidar un padrón real de mezcaleros michoacanos, ello, con el fin de tener toda la información en torno al sector, como la superficie sembrada y el número de plantas, entre otros aspectos para saber cuál es el estatus de este sector en la entidad.
Así lo informó Ruggiero Zepeda Maldonado, director de Desarrollo de Proyectos Industriales, quien señaló que a partir del foro mezcalero “Tierra Viva”, que se realizará esta semana, se trabajará alguna información al respecto.
Lo anterior, ya que, señaló, se buscará que los mezcaleros de todos los municipios productores participen.
“A partir del año pasado comenzamos a trabajar esa lista porque efectivamente no hay una cifra exacta del número de mezcaleros, inclusive vamos a llegar a un punto de contar con estos estudios y talleres que vamos a hacer para ver cuántos mezcaleros son, cuánta superficie está sembrada, el número de plantas que hay, que es un registro que es indispensable tener para conocer en dónde estamos parados”, puntualizó.
En ese sentido, detalló que dentro del foro se llevarán a cabo mesas con la Secretaría del Medio Ambiente, con quien también se verán todos los aspectos en torno a los cultivos y la parte de la certificación.
“Nos hemos topado con que siempre estamos en la parte documental, pero no estamos trabajando a nivel de tierra para poder conocer en dónde estamos con ellos (los productores) para poderles dar todas las alternativas que se puedan tener”.
Cabe recordar que este 26 y 27 de septiembre se llevará a cabo el primer Foro Mezcalero “Tierra Viva”, con el que se pretende fortalecer al sector mezcalero en Michoacán, así como escuchar sus problemáticas y necesidades, impulsar su profesionalización y comercialización y armar políticas públicas que apoyen a los productores.
AVL