Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Este fin de semana arrancó el curso de certificación para 58 panaderos de Morelia, así lo informó la titular de la Secretaría de Fomento Económico (Sefeco), Guadalupe Herrera Calderón, quien recordó que se trata de un curso teórico-práctico que se realiza en coordinación con la Universidad La Salle.
La funcionaria municipal detalló que a las 58 personas se les apoyó con una beca del 100 por ciento, tras recordar que este tipo de certificaciones tienen un valor de entre doce y 15 mil pesos.
El objetivo de este curso es coadyuvar a los panaderos en la aplicación de conocimientos en función de mercado, imagen, precio y producción, así como aspectos legales y de mejora continua.
Una vez que concluyan el curso, los participantes recibirán un certificado con validez oficial, así como una constancia que acreditará la preparación adquirida.
Cabe resaltar que ésta es la primera certificación de este tipo que la Sefeco realiza; en ese sentido, Herrera Calderón detalló que la dependencia a su cargo continuará impulsando este tipo de cursos, talleres y certificaciones a lo largo del año.
oag