Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- En gira por Uruapan con el secretario de Turismo federal, Miguel Torruco Marqués, el gobernador de Michoacán, Alfredo Ramírez Bedolla, adelantó que buscarán crear una marca colectiva o marca de certificación de las cocineras tradicionales de la entidad.
En su discurso, mencionó que el registro se haría ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI), para salvaguardar el prestigio, calidad y sabores.
Porque luego ya ven como andan pirateandose todo, para eso son buenos, ahora los vamos a frenar, vamos a trabajar para lograr esa marca de certificación ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial y quede protegido también a nivel mundial el nombre y la calidad, las costumbres de nuestras Cocineras Tradicionales".
Indicó que también se retomarán los encuentros de cocineras tradicionales por todo el estado.
EA