Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Taste Atlas, una vez más nombró una delicia mexicana como una de las mejores de México.
En su cuenta de X, Taste Atlas, habló sobre el pan dulce, en concreto de las conchas, a las que les dio una de las calificaciones más altas en lo que se refiere al pan dulce.
La guía gastronómica las calificó con un 4.1 de 5, siendo está la mejor puntuación que ha recibido un pan dulce en nuestro país, y es que de acuerdo con Taste Atlas, las conchas son pan dulce que combina muy bien el azúcar, la harina y la manteca vegetal.
Además, la guía destaca que en nuestro país las conchas tiene dos partes, lo que es el pan y la cobertura, que lo que les da su característico nombre, pues trata de emular los fragmentos de las almejas y la protección de los caracoles de mar, que se les conoce con el mismo nombre que el pan.
Entonces el top de los mejores panes de México quedó de la siguiente manera:
Bolillo con 4.2 de 5
Toqueras con 4.2 de 5
Conchas con 4.1 de 5
Cabe mencionar que, Taste Atlas, mencionó que a pesar de ser pan dulce, se puede combinar perfectamente con cualquier alimento salado, como los frijoles.
mrh