Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- El restaurante Azadero Mexican Grill, ubicado en Estados Unidos, recibió críticas en redes sociales luego de anunciar su promoción de “Enchiladas michoacanas” todos los martes por 10 dólares, plato que, según varios usuarios, no respeta la receta tradicional del platillo típico de Michoacán.

La información fue publicada por el propio establecimiento en Facebook, donde invitaba a sus clientes a mostrar la publicación para acceder a la promoción.

Sin embargo, en los comentarios, varias personas señalaron que la preparación y presentación no se asemejaban a las enchiladas michoacanas originales.

Entre las observaciones, usuarios destacaron que las enchiladas auténticas son enrolladas y se preparan con chile de más rojo, acompañadas de zanahoria, papa y otros ingredientes.

También hubo quienes afirmaron que el platillo mostrado parecía más una quesadilla o un taco que una enchilada.

Algunos comentarios fueron más duros, señalando que la propuesta del restaurante era una “humillación” para la gastronomía michoacana, mientras que otros tomaron el tema con humor y recordaron la importancia de preservar las recetas originales en la cocina tradicional.

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