Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- PETA Latino dio a conocer una receta de “queso” vegano para las personas que no gusten consumir productos lácteos ni nada que sea de origen animal.
La receta lleva un tiempo de preparación de 5 minutos, no necesita cocción y rinde 4 porciones. Te dejamos los ingredientes y las cantidades que debes emplear de cada uno:
Ingredientes
1/4 a 1/2 jalapeño fresco, en rodajas (dependiendo de qué tan picoso se desee)
1 taza de agua
2 cucharadas de jugo de limón
2/3 taza de almendras crudas
1 1/4 cucharada de cebolla en polvo
1/4 taza de levadura nutricional
2 cucharadas de sal
1 cucharada de cúrcuma
1 cucharada de cayena o pimienta molida (opcional)
Instrucciones
Debes licuar todos los ingredientes, excepto la cayena/pimienta molida, hasta que estén bien combinados. Después decora con la cayena/pimienta molida y, listo.
Si prefieres un “queso” más espeso puedes añadir más almendras cuando licues. Recomendaron comerlo frío o caliente.
OTRAS OPCIONES DE QUESO VEGANO
En su cuenta de Facebook PETA dio a conocer la lista de otros nueve "quesos" que puedes comer si eres de las personas que no consume productos de origen animal.
La lista incluye algunos tipos de "queso" como parmesano, mozzarella, cheddar, brie, feta, picante y azul.
RYE