Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Autoridades estatales y municipales, empresarios y reconocidos representantes del sector gastronómico inauguraron la décimo tercera edición del Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México "Morelia en Boca" (MEB).
La presidenta honoraria del Sistema DIF estatal, Grisell Tello Pimentel, presidió la inauguración de este evento que se desarrollará a lo largo de este fin de semana, los días 13, 14 y 15 de octubre, en el Centro Cultural Clavijero de esta ciudad, en donde los asistentes podrán disfrutar de una muestra de la riqueza gastronómica de la entidad, a través de catas, talleres, exposiciones, degustaciones, así como diversas ponencias.
Fernando Pérez Vera, director del festival, afirmó que en estos 13 años han participado 200 chefs y 60 cocineras; además, puntualizó que en esta edición se presentarán cuatro documentales que tienen que ver con el tema de la migración y su impacto en la gastronomía. Fenómeno que, a decir de Pérez Vera, ha enriquecido la cultura gastronómica que tenemos actualmente.
En el marco de la inauguración, se realizó un homenaje al cocinero Rolando Herrera, enólogo y dueño de la bodega "Mi Sueño Winery", y a Tito Briz Garizurieta, dueño de la cadena de restaurantes "El Cardenal".
Por su parte, el presidente municipal Alfonso Martínez Alcázar, reconoció que este festival ha adquirido más relevancia en una ciudad como Morelia que se ha convertido en referente nacional e internacional.
Los horarios son viernes y sábado de 12:00 a 20:00 horas y domingo de 12:00 a 19:00 horas. Los interesados en asistir pueden adquirir sus boletos en la página oficial www.festivalmoreliaenboca.com o en el mismo Centro Cultural Clavijero, los precios van desde los 750 pesos para adultos, 400 pesos para estudiantes y para menores, de 12 a 17 años, 300 pesos.
Cabe destacar que hay diversos paquetes para acudir dos o los tres días del festival.
Los boletos incluyen acceso a zona de exposiciones y degustaciones, acceso a demostraciones de cocina, a catas y talleres y la posibilidad de adquirir vinos directamente de los productores y platillos de reconocidos chefs y cocineras tradicionales.
SHA
