Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- La tenencia de Tacícuaro, ubicada a tan solo 35 minutos del centro de Morelia, será el escenario de la tercera edición de la Feria de la Enchilada que se llevará a cabo los días 1 y 2 de febrero de 2025.
Según Daniel Aparicio González, jefe de tenencia de Tacícuaro, el evento es una muestra del crecimiento y dinamismo de la zona. “Las ediciones anteriores han sido un éxito, y esperamos que este año no sea la excepción. Hemos vuelto a poner a la tenencia en el mapa, dejando atrás el estigma de ser un ‘pueblo fantasma’”, afirmó.
Por su parte, María Guadalupe Herrera Calderón, secretaria de Fomento Económico de Morelia, destacó que la feria es una oportunidad para promover el desarrollo de Tacícuaro. “El objetivo es fortalecer la identidad cultural de la tenencia y fomentar su economía local a través de su gastronomía”, mencionó.
La feria contará con 29 expositores, quienes ofrecerán una amplia variedad de platillos tradicionales como enchiladas, quesadillas, pozole, tamales, carnitas, repostería y pan de rancho. Entre ellos, habrá 16 stands dedicados exclusivamente a las enchiladas, cuyos precios serán muy accesibles: $50 pesos por enchiladas sencillas y $80 pesos por enchiladas con pollo.
Además, el evento contará con la participación de productores locales, incluyendo apicultores y fabricantes de tabique, quienes resaltarán el talento y las riquezas productivas de la región.
Según lo informado en rueda de prensa, este evento busca destacar la riqueza cultural y gastronómica de la región, con el propósito de posicionar a esta comunidad como un referente turístico y cultural.
Y es que la Feria de la Enchilada ofrecerá una amplia agenda cultural, que incluirá espectáculos de baile y canto, así como la tradicional cabalgata. El 2 de febrero, Día de la Candelaria, se realizarán las tradicionales mañanitas a la Virgen, y para cerrar con broche de oro, habrá un baile gratuito con la Banda Ola Azul.
En ediciones pasadas, la feria logró atraer a 6 mil visitantes y generó una derrama económica de 580 mil pesos. Sin embargo, al reducirse este año de cuatro días a solo dos, se espera la asistencia de 3 mil 500 personas y una derrama económica superior a 300 mil pesos.
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