Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- La temporada de Semana Santa en Morelia comenzará a tomar forma no sólo en los templos y en las calles del Centro Histórico, sino también en los espacios donde la tradición se sirve en un plato o se moldea con las manos. Para las próximas semanas fueron anunciadas tres actividades vinculadas con la gastronomía y la artesanía local, en una apuesta por atraer visitantes y mover la economía de productores, panaderos, restauranteros y alfareros.
La secretaria de Fomento Económico municipal, Lupita Herrera, informó que en esta edición se contemplan la cuarta Feria Gastronómica de la Presa de Umécuaro, la sexta Expo Cruz de Barro y Muestra Artesanal, así como el séptimo Festival de la Capirotada y la Empanada.
Uno de los encuentros se realizará en la Presa de Umécuaro los días 4 y 5 de abril, de 10 a 21 horas. Ahí, los restaurantes de la zona ofrecerán platillos de la cocina tradicional mexicana y moreliana, con precios que, de acuerdo con lo informado, irán de los 70 a los 200 pesos, según el tipo de comida.
La funcionaria indicó que para esa feria se prevé una asistencia aproximada de 4 mil personas y una derrama económica de 600 mil pesos, en una localidad que durante estos periodos encuentra en el turismo una de sus principales fuentes de ingreso.
Otra de las actividades estará dedicada a una de las piezas más reconocibles de Capula: la cruz de barro. La muestra se instalará en la Plaza Valladolid del 28 de marzo al 6 de abril, de 9 a 20 horas, con la participación de más de 20 artesanos.
Según lo dado a conocer, en ese espacio podrán encontrarse piezas pequeñas desde 70 pesos, así como obras de mayor tamaño y elaboración cuyos costos alcanzan los 3 mil 500 y hasta 5 mil pesos. Más que una exhibición, se trata de llevar al primer cuadro de la ciudad una artesanía que durante años ha dado identidad a una de las tenencias más conocidas de Morelia.
A la par, la Plaza del Carmen será sede del séptimo Festival de la Capirotada y la Empanada, programado del 27 al 29 de marzo, también en horario de 10 a 21 horas. En este caso participarán 25 panaderías, con una oferta de más de 280 variedades de empanadas y distintas recetas de capirotada, un platillo que cada año reaparece en las mesas familiares durante la Cuaresma.
Más allá de la cartelera, los tres eventos dejan ver cómo la temporada religiosa también se convierte en un escaparate para oficios y sabores que siguen marcando la identidad de Morelia y sus alrededores: desde el barro trabajado a mano hasta las recetas que sobreviven en hornos, cocinas y negocios familiares.
Con información de Alfredo Soria / ACG
RPO
