Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Desde hace casi 19 años don Gildardo García Zamudio ha preparado guacamayas para curar la cruda en Morelia.
Con una receta originaria de León, Guanajuato, “el guacamayo” le ha devuelto la vida a los borrachos en "la Cruz".
“Soy el único que me preocupo por los crudos”, mencionó MIMORELIA.COM don Gil mientras preparaba una guacamaya a base de aguacate, chicharrón, cebolla morada, cueritos, pico de gallo y salsas.
En este sentido, don Gil contó que al quedarse sin trabajo tenía dos opciones: irse a Estados Unidos o vender guacamayas, y decidió iniciar la venta.
Desde ese día ha escuchado y vivido miles de historias que llegan a diario por parte de sus clientes: decepciones amorosas, nacimientos de hijos, graduaciones, por felicidad, pero todos con el mismo objetivo, curarse la cruda.
Su negocio está ubicado en la avenida Lázaro Cárdenas #2260 casi esquina con Peña y Peña, por si alguien necesita un "vuelve a la vida" este 25 de diciembre o cualquier día del año.
El local está abierto de 10:30 am a 5:00 pm de lunes a sábado, pero este 25 también tendrá servicio.
Con información de Cynthia Arroyo...
RYE
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