Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Tras los festejos por el Día de la Niñez, el sector panadero de Morelia registró una derrama económica de aproximadamente 800 mil pesos, informó Oliverio Cruz Gutiérrez, integrante de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora y Similares de México (CANAINPA), delegación Michoacán.
Durante una entrevista colectiva, Cruz Gutiérrez señaló a medios de comunicación que, debido a las altas temperaturas, esta es una de las temporadas más bajas para las y los panaderos. No obstante, reconoció que hay ciertas fechas en las que se incrementan las ventas, como lo fue el Día de la Niñez y, próximamente, el Día de las Madres.
"Ahorita estamos en un 40 % por abajo del nivel de venta; sin embargo, tenemos que estar muy atentos a estas fechas", precisó el integrante de la CANAINPA.
Aunado a esto, Oliverio Cruz explicó que, tras el Día de la Niñez, las panaderías se sumaron a los festejos ofreciendo panecillos, galletas decoradas y mini pasteles para las convivencias organizadas con motivo de celebrar a las y los niños.
"Para los panaderos, esta derrama económica del Día del Niño implicó un 15 % de la venta total, que bien pudo haber alcanzado los 800 mil pesos en cuanto a pan", destacó.
Para finalizar, Oliverio Cruz mencionó que, si bien dicha cifra sigue siendo baja, la disminución en ventas la atribuyen a las condiciones climáticas, ya que la población busca otro tipo de productos, como bebidas refrescantes o paletas de hielo.
Es por esto que resaltó que el sector panadero hace presencia al ofertar productos alusivos a este tipo de fechas. "Estamos esperando con inquietud, con mucho ánimo este 10 de mayo", concluyó.
AML
