Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Con la realización de la segunda edición de la Expo Agroindustrial, Tecnológica y Ganadera (Agrotegan), se logró identificar que el sector agrícola de Michoacán deja un total de 500 mil toneladas de desechos o mermas al año, así lo informó Carlos Ochoa Arceo, presidente del Consejo Agroalimentario de Michoacán.
En rueda de prensa, Ochoa Arceo mencionó que la mayoría de los desechos generados son frutas como mango, berries o aguacate, por lo que se buscará realizar un centro de deshidratación para reducir la cantidad de mermas en el sector agrícola de Michoacán.
Por su parte, Roberto Ramírez Delgado, presidente de la Fundación Ciudadana para el Desarrollo Integral de Michoacán, A. C. (Fucidim), señaló que existe también ya una alianza con el banco de alimentos para que se pueda apoyar a familias de escasos recursos que apoya esta institución.
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