Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- El documental “Comedor de Cobre” se proyectará, de diciembre del presente año a junio de 2024, en todos los vuelos nacionales e internacionales de Aeroméxico, así lo dio a conocer Vica Garrido, directora de este cortometraje que retrata el talento que hay detrás de reconocidas cocineras y chefs michoacanas mezclado con la riqueza de la cocina tradicional y la artesanía.
“Qué mejor que en estas épocas decembrinas, donde la gente viaja, para llevar a Michoacán a muchas partes, entonces Aeroméxico seleccionó el documental para tenerlo en todos sus vuelos nacionales e internacionales. Es la primera vez que Aeroméxico toma un documental y lo va a llevar al aire”.
En entrevista con MIMORELIA.COM, Vica Garrido calificó como un premio el trabajar este proyecto con mujeres fuertes, valientes y audaces, quienes muestran diferentes matices y la evolución culinaria del estado, además de resaltar a las mujeres que forman la cuarta generación del taller de cobre “El Viejo Almacén” en Santa Clara del Cobre.
“Creo que es padrísimo tener a michoacanas siendo empresarias en sus diferentes áreas, desde una cocinera tradicional hasta una dirigiendo un taller de cobre, hasta la que tiene el restaurante y qué bonito ser parte de esta comunión, esta conjunción”, añadió.
Teniendo como escenario el Teatro Matamoros, la directora adelantó que se busca hacer más “Comedores de Cobre” por lo que espera que otros estados se sumen y agregó que dentro de sus proyectos futuros ya planea un documental que le haga tributo a sus abuelas.
“Queremos hacer más Comedores de Cobre, hay un documental muy particular que voy a hablar de mis abuelas próximamente, creo que también es momento de regresar a casa y darle un tributo a las abuelas, vamos a llevar Comedor de Cobre al mundo y ojalá hagamos otra edición y otros estados se sumen a este proyecto que es eso, difundir el brillo de Michoacán y de otros estados".
Tras la presentación de este proyecto, que recientemente fue estrenado en Morelia y en Pátzcuaro en la edición 21 del Festival Internacional de Cine de Morelia (FICM), participó, con tres piezas, la orquesta de Cherani, que también forma parte del documental.
El secretario de Turismo del Estado, Roberto Monroy; la secretaria de Cultura, Tamara Sosa; así como Gloria López Morales, presidenta del Conservatorio de la Cultura Gastronomía Mexicana, entre otras personalidades del sector gastronómico, estuvieron presentes durante la proyección.
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