Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Con la temática este año de “Familia y Comida”, autoridades estatales y municipales inauguraron la edición 14 del Festival Internacional de Gastronomía y Vino de México, “Morelia en Boca”, que se desarrollará del 11 al 13 de octubre en el Centro Cultural Clavijero.
En representación del gobierno del estado, el secretario de Turismo de Michoacán, Roberto Monroy García, destacó que Morelia en Boca es parte de los festivales y actividades que se tienen en esta temporada en la capital michoacana, motivo por el cual ayuda a complementar la oferta turística del estado.
En ese sentido, adelantó que Michoacán tendría presencia en el Foro Mundial de Gastronomía en Italia, lo que es una muestra también del reconocimiento que se hace a las cocineras tradicionales del estado, que estarán presentes en Morelia en Boca
Por su parte, el director del Festival Morelia en Boca, Fernando Peréz Vera, comentó que en esta edición 14 se tendrán más de 50 expositores de vino, mezcal, 40 productores locales y cocineras tradicionales, así como catas.
El director compartió que en esta edición se tendrá la exposición de documentales, que es la segunda temporada dentro de este Festival Morelia en Boca y en el que se cuentan las historias de cuatro familias comprometidas con la gastronomía; así como que se harán homenajes.
Al respecto, el presidente municipal de Morelia, Alfonso Martínez Alcázar, consideró que “Morelia en Boca” sirve para posicionar la cocina michoacana que se fusiona en maridajes como la cerveza artesanal y el mezcal, bebidas que también se producen en la capital michoacana y que este festival sirve para potenciarlos.
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