Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- El secretario de Desarrollo Económico de Michoacán (Sedeco), Claudio Méndez Fernández, destacó el acercamiento de Michoacán con la Cámara de Comercio Italo-Mexicana, para potenciar los servicios turísticos, así como la preparación de un encuentro gastronómico.
"Un tema relevante, las únicas dos cocinas que tienen el reconocimiento como Patrimonio Cultural de la Humanidad es la francesa y la mexicana, Italia no ha podido y está viendo cuál fue el paradigma que se utilizó para que recibiera esa denominación, y acuérdense que el expediente lo presentó Michoacán para que México fuera considerado como la gastronomía mexicana, como parte del patrimonio cultural", dijo, luego de una gira de trabajo por Europa.
En entrevista con Mario Hernández para Fórmula Noticias Michoacán, que se transmite de lunes a viernes de 6:00 a 8:00 horas por el 105.1 FM, Méndez Fernández adelantó que se logró conseguir que Morelia sea la sede de "Origen", una asamblea que reúne a productores de indicaciones geográficas como Coñac, Camembert y Habanos. Esto permitirá a Michoacán promover sus productos con denominación de origen, como el queso Cotija, que ya tiene un acuerdo de hermanamiento con productores de queso parmigiano rellano.
Además, en Suecia a través de la empresa Scania, se busca establecer una planta en Michoacán para producir tractocamiones y camiones pesados, aprovechando el déficit de más de 50 mil unidades en América del Norte, “queremos ver la posibilidad de producir en México. Así que acá también ya está considerando establecer una mesa de trabajo para ver la posibilidad de que se establezca una planta de ellos”, señaló el funcionario estatal al explicar que podrían ubicarse en Lázaro Cárdenas, Zamora o Morelia.
El titular de Sedeco puntualizó que generar desarrollo económico industrial lleva de 10 a 30 años, "Guanajuato que creció en 40- 50 años, Monterrey hace 100 años. Nosotros podemos lograr hacerlo en 4 o 5 años, establecer una empresa aquí, pero necesitamos de la concurrencia de todos los sectores, del sector empresarial, de los órdenes de gobierno".
Finalmente, expresó su compromiso con la sostenibilidad ambiental y la formalización del trabajo, aspectos que agradaron a los escandinavos, conocidos por su énfasis en el cuidado del medio ambiente.
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