Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- La Semana Santa podría representar una pequeña recuperación para el sector restaurantero en Michoacán, pues podrían tener un incremento entre 20% y 30% en afluencia, a lo que regularmente está en esta pandemia del Covid-19, comentó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Fernando Figueroa Silva.
En entrevista para MiMorelia.com, Figueroa Silva comentó que pese a que se les permite tener un aforo del 50% en promedio los restaurantes tienen una afluencia menor al 20 por ciento, por lo que "si llegamos estar entre un 30% y 40% de ocupación (para Semana Santa) sería fabuloso".
Puntualizó que aunque no se puede hablar de una expectativa de derrama económica, porque las ganancias varían en cada local, sí se logra tener el aumento en afluencia de comensales beneficiará a 11 mil familias que dependen directamente de la industria restaurantera.
El dirigente recalcó que el sector restaurantero cumplirá con la restricción de no rebasar el aforo del 50% que se les permite para evitar el contagio del Covid-19, pero además emprenden una campaña en redes sociales sobre que los afiliados a Canirac cumplen con las medidas sanitarias para ser espacios seguros, así como para que los comensales respeten los protocolos de salud como el uso de cubrebocas, mantener sana distancia y uso de gel antibacterial.
Por: Josimar Lara/rmr
