Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- México ocupa el primer lugar mundial en obesidad infantil y el segundo en obesidad en adultos, actualmente es superado sólo por Estados Unidos, debido a esto el gobierno federal anunció una medida drástica en su lucha contra esta condición.
Debido a esto la Secretaría de Educación Pública (SEP), busca prohibir la venta y publicidad de alimentos y bebidas con azúcar, sal y alto contenido calórico en las escuelas, por su parte la Comisión Nacional de Mejora Regulatoria (Conamer), publicó el acuerdo cuyo objetivo es regular la preparación y distribución de alimentos y bebidas preparadas, así como integrar alimentos saludables en niños y jóvenes.
Esta medida incluye todos los niveles educativos, kinders, primarias, secundarias, preparatorias, institutos tecnológicos y universidades, estos son los alimentos que se prohibirán:
Chilaquiles
Quesadillas
Tacos
Tacos de canasta
Tacos dorados
Botanas
Frituras
Cacahuates
Pastelitos
Galletas
Donas
Dulces
Chocolates
Gomitas
Chicles
Leche y yogurt de sabor
Gelatinas
Flanes
Helados, nieves, paletas de hielo, Cereales de caja
Bebidas de sabor
Bebidas para deportistas
Jugos y néctares
Sincronizadas
Además, se especifica que, en la preparación de alimentos y bebidas no alcohólicas, “no se deberá añadir azúcar o sal”, lo que aplicará también en las cooperativas, comedores y máquinas expendedoras en los planteles.
En cuanto los alimentos que, sí se permitirán, se encuentran los productos bajos en grasa y sin azúcar añadida, como:
Leche descremada, frutas y verduras frescas
Cereales integrales como avena y amaranto sin azúcar
Leguminosas y alimentos de origen animal bajos en grasa
Una vez que entre en vigor, las escuelas tendrán 180 días para ajustar sus menús.
mrh
