Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Esta tarde se dio a conocer el top de "La mejor cocina del mundo 2023" llevándose el primer lugar Italia, pero, a penas México logró entrar a este listado.
El listado presentado por Taste Atlas en donde habla de la "mejor" cocina de cada año, y este año la cocina mexica fue conmemorada.
México logró posicionarse en el lugar 7 del top 10 de las mejores cocinas del mundo de Taste Atlas, con una calificación de 4.56.
De acuerdo con Taste Atlas los platillos de la cocina mexicana más destacados en fueron:
Tacos de carne asada
Cochinita Pibil
Chilaquiles
Carnitas
Tacos gobernador
Tacos al pastor
Mientras que los restaurantes para Taste Atlas con lo mejor de la cocina mexicana fueron:
El Mural de los Poblanos (Puebla de Zaragoza)
Casa Valadez (Guanajuato)
Caesar’s (Tijuana, Baja California)
La Hacienda de Los Morales (CDMX)
Café de Tacuba (CDMX)
Finalmente el primer lugar fue para Italia logrando una calificación de 4.65, con platillos como; pizza napolitana, pappardelle al cinghiale, focaccia di Recco col formaggio, pesto Genovese y parmigiana alla napoletana.
gtr
