Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Especialistas advirtieron falta de claridad en la ley que prohíbe grasas trans en México y que fue aprobada en febrero de 2023 con la adición en la Ley de Salud.
Y es que como se recordará dicha ley prohíbe los aceites parcialmente hidrogenados, conocidos como grasas trans; a un año de su aprobación sigue la Secretaría de Salud sin publicar el reglamento o norma para la implementación de excepciones.
A este respecto, Publimetro informó que "se le dio un plazo a la industria de seis meses para adecuarse a la prohibición, pero hasta el momento no se han definido aspectos específicos".
Detalló que con especialistas como el abogado Alberto Campos Vargas y la nutrióloga Flor Álvarez Huerta advirtieron "que la falta de claridad en la implementación de esta disposición legal deja en la indefensión a los consumidores mexicanos".
Asimismo, urgieron a la Secretaría de Salud a cumplir su parte para que las empresas productoras de alimentos y bebidas la implementen.
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