El pan de muerto y su enigmático significado que seguro no conocías

El pan de muerto es uno de los componentes más importantes de las ofrendas dedicadas a los difuntos
El pan de muerto y su enigmático significado que seguro no conocías
Este pan se prepara en México para la celebración del Día de muertosCORTESÍA

Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Con la llegada del 2 de noviembre en México inicia la preparación de pan de muerto para su venta, pero más allá del rico sabor, este alimento guarda un significado especial.

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Este pan se prepara en México para la celebración del Día de muertos

Aunque ya los hay de todos lo sabores y con nuevos estilos, la estructura del pan de muerto tiene desde su origen un significado que quizá no conocías, por eso te explicamos algo de eso.

La historia del pan de muerto tiene su origen en la época de la Conquista cuando los españoles, espantados por los sacrificios humanos en ceremonias religiosas por la población indígena, elaboraron un pan de trigo bañado en azúcar pintada de rojo que simbolizaba un corazón y la sangre del sacrificado.

Pan de muerto

  • La forma circular de este pan representa el ciclo de la vida y de la muerte, aunque también a asocia a un cráneo.

  • Las canelillas que se usan alrededor del pan simbolizan huesos y algunas lágrimas de los seres que se nos adelantaron en el camino.

  • El pan de muerto tiene un sabor especial a azahar que sirve para perfumar el recuerdo de nuestros difuntos.

  • Por último, la cruz que se forma refiere a cuatro dioses prehispánicos de México: Quetzalcóatl, Xipetotec, Tláloc y Tezcatlipoca.

Según estimaciones de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), las ventas de este pan llegan a repuntar hasta un 90 por ciento en estas fechas de Día de Muertos.

rmr

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