Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Las tortas mexicanas fueron reconocidas como uno de los mejores sándwiches del mundo por la guía culinaria internacional Taste Atlas, al ocupar el lugar número 7 en su más reciente ranking global.
La lista de los 50 mejores sándwiches del mundo fue compartida a través de redes sociales, donde las tortas mexicanas obtuvieron una calificación de 4.4 estrellas de 5, superando a platillos como la arepa reina pepiada de Venezuela, el brisket texano y el tradicional choripán argentino.
Taste Atlas describió a las tortas como "deliciosos sándwiches tradicionales rellenos de ingredientes mexicanos", y destacó su versatilidad, ya que pueden prepararse con carnes, guisos, embutidos, queso, huevo e incluso tamales, dependiendo de la región.
Además de las tortas, otro representante mexicano fue incluido: la cemita poblana, que se ubicó en el lugar 46 con una calificación de 4.2 estrellas, consolidando la riqueza y variedad de la gastronomía nacional.
Taste Atlas, conocido por sus rankings basados en las opiniones de expertos y usuarios, colocó en los primeros lugares platillos como el shawarma del Líbano y el bánh mì vietnamita.
Este reconocimiento pone nuevamente en alto a la cocina mexicana, declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO en 2010, y refuerza la importancia de preservar nuestras tradiciones culinarias.
mrh
