Morelia, Michoacán (MiMorelia.com/RED 113).- La Expo Restaurante 2017, se realizará el próximo 11 de agosto con la participación de 80 empresas, informó Arturo Sandoval Canals, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) Michoacán.
Se ofertarán 5 mil productos y la sede será el Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia.
Oliver Briz, directivo del grupo Somnus, generador del concepto, señaló que en esta ocasión se realizarán muestras gastronómicas y se dará un espacio especificado para catas.
Eduardo Álvarez otro de los directores del grupo Somnus expresó que habrá 20 conferencias que irán desde temas legales hasta técnicas de marketing y nuevas tecnologías.
Sandoval Canals, expresó que el evento muestra crecimiento dado que el año pasado participaron 63 empresas y ahora 80.
"Lo destacado también son las mesas de negocios que se realizarán, cómo se fortalecerá la cadena de valor".
Se detalló que el acceso al evento será gratuito y que para mayores informes se puede consultar la página oficial www.exporestaurante.com.
Se esperan 2 mil asistentes al evento que concluirá en 12 de agosto, además de una derrama económica de un millón de pesos.
La industria restaurantera aporta 12 mil 200 millones de pesos anuales a la economía del estado de Michoacán y 95 mil empleos directos.
