Por: Josimar Lara/@josimar2188
Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Con la comida callejera y comida popular como principales protagonistas, se inauguró este viernes la novena edición del Festival Internacional de Gastronomía y Vino "Morelia en Boca", el cual se desarrollará del 17 al 19 de mayo en la Casa de la Cultura.
Al hacer la declaratoria inaugural, el secretario de Gobierno, Carlos Herrera Tello, destacó que en esta edición al estar enfocado en la comida popular se puede resaltar la gastronomía michoacana con sus cocineras tradicionales, que ha sido reconocida en México y otros países.
"Michoacán no sería lo mismo sin nuestras cocineras tradicionales, nadie puede negar que en toda la región de la entidad encontramos platillos típicos que no tienen comparación", comentó el secretario estatal.
Con nueve años de desarrollarse el Morelia en Boca, el funcionario estatal resaltó que el festival es un evento que se ha consolidado "como un referente nacional e internacional, de buen vino, buena comida y excelente compañía".
En esta novena edición de Morelia en Boca se tendrá la participación de 18 cocineras tradicionales, 25 chefs, tres sommeliers; además de que realizarán 14 catas de vinos,10 demostraciones gustativas, 12 cenas.
Los precios de acceso al evento se podrán consultar http://festivalmoreliaenboca.com/wordpress/boletos/, en el que se ofrecen paquetes por los tres días o por día completo.
ZM
