Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Con la intención de que productos morelianos logren acceder a nuevos mercados e incluso la exportación, la Secretaría de Fomento Económico de Morelia (Sefeco), implementa el programa de etiquetado para productos de micro y pequeños empresarios de la ciudad, informó la titular del departamento de articulación productiva, Brenda Salazar
Explicó que cada productor requiere hacer pruebas de laboratorio para a partir de ahí generar el etiquetado del producto de grado alimenticio que en la mayoría son regulados por la norma 099.
Mencionó que entre los principales productos son el pan, galletas, mezcal, cerveza, así como sodas de zetas; que muchas veces no pueden ingresar a los grandes centros comerciales al no contar con el valor nutrimental y con ello permitir que el consumidor adquiera el producto con base en la información.
Indicó que cada estudio cuesta cerca de cinco mil pesos entre todo el proceso, principalmente por los estudios de laboratorio; que refirió han tenido retrasos ante la contingencia sanitaria por Covid-19, sin embargo, confió en el cierre del año avanzar con la mayoría y con ello arrancar la convocatoria para 2021.
Por: Marco Santoyo/E
