Morelia, Michoacán (Boletín).- En reunión encabezada por el Alcalde, Alfonso Martínez Alcázar, la Presidenta de la Unión de Productores y Mezcal estatal, Luz María Saavedra Hernández y representantes de distintas marcas estatales y locales, se dieron conocer los pormenores finales al arranque del "Encuentro Nacional del Mezcal", que se desarrollará del 24 al 26 de noviembre.
Martínez Alcázar destacó que una de las novedades en este evento serán las mesas de negocios, las cuales permitirán vincular a los productores con nuevos y potenciales clientes que los ayuden a expandir su mercado de venta, distribución y de proveedores de insumos, así como caminar en el proceso de certificación y comercializar a nivel nacional e internacional.
El Jefe de la Comuna Moreliana, aseguró que este foro entorno al mezcal será un espacio para los productores morelianos y de la entidad, en el que podrán realizar cata para conocer la variedad de estos productos, comer y disfrutar en compañía de los suyos en un evento completamente familiar.
La Encargada de la Política Económica y del Emprendedor en el municipio informó que a la fecha se tienen 127 productores y comercializadores que participarán en dicha actividad de 9 estados de la República Mexicana, 140 marcas presentes, así como asegurar que se tendrá una agrupación musical a diario para amenizar el evento, así como el tema de mesas de negocio para impulsar a productores en materia de comercialización y nuevas rutas para ello.
Rivera García, afirmó que se tendrá una sección infantil y participación de cocineras tradicionales, conferencias enfocadas a productores mezcaleros, además de vinculación con diferentes instituciones para catapultar el mezcal moreliano y michoacano, entre otras sorpresas.
