Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Las mermeladas son uno de los acompañantes favoritos en desayunos y postres, pero ¿alguna vez te has preguntado cuál es la mejor opción para tu salud y bolsillo? La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio respuesta a esta duda en su más reciente estudio de calidad.
La Profeco evaluó distintas marcas de mermelada de fresa disponibles en el mercado mexicano, considerando aspectos como el contenido de fruta natural, los niveles de azúcar, el precio, la información al consumidor y el contenido energético.
Las mermeladas “La Vieja Fábrica” (reducida en calorías), “Tasty Dbs” (baja en sodio y sin azúcar añadida) y “Golden Hills” (con excelente relación costo-beneficio) obtuvieron los mejores resultados.
Según la Norma Mexicana NMX-F-131-1982, este producto debe contener al menos 40% de fruta en su composición y no debe incluir colorantes ni saborizantes artificiales.
Especialistas recomiendan consumir una sola cucharada de mermelada al día, preferiblemente en el desayuno. Aunque se trate de productos reducidos en azúcar, personas con enfermedades metabólicas deben consultar previamente a su médico.
Otro aspecto poco conocido es que, pese a su sabor dulce, las mermeladas pueden contener sodio, por lo que se sugiere verificar el etiquetado nutricional.
Verificar que el envase esté en buen estado.
Comprobar la fecha de caducidad o consumo preferente.
Leer la tabla nutricional, especialmente si se busca reducir el consumo de azúcar o sodio.
Con este tipo de análisis, la Profeco contribuye a que los consumidores tomen decisiones informadas para mejorar su alimentación sin sacrificar el sabor.
RPO
