Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Con platillos tan populares como carnitas hasta cortes americanos o makis, comenzó la Feria Gastronómica Canirac 2019 en la Plaza Valladolid, de la ciudad de Morelia, la cual se desarrollará del 15 al 17 de noviembre, con la expectativa de superar los 15 mil visitantes.
Tras dar la declaratoria inaugural, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Michoacán, Alejandro Hernández Torres, explicó que, en esta Feria Gastronómica, que se realiza desde hace 17 años, participan ahora 62 expositores los cuales ofrecen desde carnitas, cocina tradicional, cortes americanos, sushi, pizza, makis, pan tradicional, mezcales y postres.
Los precios van desde 15 pesos en los tacos, hasta cortes de 250 pesos; que se adaptan a todos los bolsillos, ya que es un evento familiar y se espera la llegada de turistas y visitantes del interior del país; comentó el presidente de Canirac Michoacán.
Hernández Torres estimó que se espera tener una derrama económica de casi 2 millones de pesos, los cuales ayudarán a los participantes para poder solventar los gastos de fin de año y obligaciones laborales, que tienen como el pago de aguinaldo.
Recalcó que, entre las novedades, es que se buscó tener una mejor imagen de los locales y del mobiliario que se utiliza para que la gente pueda degustar cómodamente sus alimentos; mientras también pueden apreciar diversos números artísticos y culturales en un escenario montado para ello.
El horario de la Feria Gastronómica Canirac 2019 será de 12:00 horas a 20:00 horas durante los tres días.
Por: Josimar Lara/AV