Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- La artritis, ya sea osteoartritis o artritis reumatoide, afecta la calidad de vida de millones de personas al provocar dolor, inflamación y rigidez en las articulaciones. Aunque no existe una cura definitiva, la ciencia ha confirmado que algunos alimentos con propiedades antiinflamatorias pueden ser aliados importantes dentro de un tratamiento integral.
En ese contexto, un sencillo licuado a base de tres ingredientes naturales —zanahoria, cúrcuma y naranja— ha ganado popularidad como complemento dietético para quienes buscan disminuir las molestias articulares.
La zanahoria, rica en vitamina A, magnesio y potasio, contribuye a nutrir el cartílago y a reducir la acidez corporal. La naranja, fuente de vitamina C y antioxidantes, fortalece el sistema inmunológico y protege las estructuras articulares. Por su parte, la cúrcuma aporta curcumina, un compuesto con efectos antiinflamatorios y analgésicos comparables a ciertos medicamentos, aunque se recomienda no exceder los 300 miligramos diarios en polvo.
2 zanahorias
2 naranjas
250 mg de cúrcuma en polvo
1 vaso de agua (200 ml)
Exprimir las naranjas y reservar el jugo.
Lavar, pelar y cortar las zanahorias.
Colocar todos los ingredientes en la licuadora y procesar hasta obtener una mezcla homogénea.
Se aconseja consumirlo en el desayuno —no en ayunas— para evitar picos de glucosa. Tras 5 o 6 días de consumo regular, acompañado de una alimentación equilibrada y ejercicio de bajo impacto, podrían notarse mejoras en la inflamación y movilidad.
RPO