Morelia, Michoacán (MiMorelia.com/Redacción).- Los españoles lo trajeron pero los morelianos lo mejoraron: hablamos del representativo gaspacho moreliano, el cuál próximamente contará con un festival en el que podrás degustar este delicioso y refrescante platillo.
El pasado jueves la Secretaría de Turismo del Estado se reunió con empresarios líderes en la preparación de este elemento culinario ícono de la ciudad de Morelia, para alistar el Primer Festival del Gaspacho Moreliano.
Por el momento no se han dado más detalles, pero seas visitantes o habitante, no puedes dejar de vivir la experiencia de deleitarte con uno de estos cocteles frutales.
La combinación puede variar, pero los ingredientes básicos son:piña, jícama y mango cortados en cubos. Un toque de queso rallado, jugo de limón, cebolla y chile verde picado. Jugo de naranja, chile en polvo, un toque de vinagre y una pizca de sal. ¿Se te antojó?, entonces quieres un gaspacho moreliano.
¿Y tú gaspacho con salsa de la que pica?
ZM