Morelia, Michoacán (Mimorelia.com).- Entre 10 y 12 expositores de carnitas provenientes de distintos municipios de Michoacán participarán en el Carnitas Fest, que se realizará los días 16 y 17 de mayo en el Jardín del Orquidario del Centro de Convenciones y Exposiciones de Morelia (Ceconexpo).

En rueda de prensa, Ulises Bedolla Alcaraz, organizador y representante del sector, informó que se prevé una asistencia de hasta 8 mil personas durante los dos días del evento para degustar uno de los platillos más representativos de la entidad.

Detalló que participarán productores de municipios como Morelia, Quiroga, Tacámbaro, Zinapecuaro e Indaparapeo, entre otros, además de emprendedores locales y artesanos.

Asimismo, señaló que el festival contará con presentaciones musicales sorpresa y actividades dirigidas al público familiar.

Por su parte, Daniel Sánchez García, representante de Carnitas García, comentó que actualmente las carnitas michoacanas mantienen presencia en redes sociales a través de creadores de contenido que difunden este platillo tradicional.

Indicó además que existen distintos estilos de preparación, aunque en algunos establecimientos todavía se conservan procesos tradicionales para la elaboración de las carnitas.

Durante la presentación también participó Cecilia Hernández, representante de artesanos, quien invitó a los asistentes a visitar el área destinada a los productores locales.

El evento tendra un horario de 10:00 a 18:00 horas, y acceso será gratuito de 10:00 de la mañana a 12:00 del día, pues posteriormente tendrá un costo de 20 pesos. Adultos mayores y menores de edad podrán ingresar sin costo.

De acuerdo con los organizadores, el precio del kilo de carnitas rondará entre 250 y 300 pesos, dependiendo del expositor.

RYE