Pátzcuaro, Michoacán (MiMorelia.com).- Del 13 al 15 de febrero, Pátzcuaro se convertirá en el punto de encuentro de los sabores, saberes y tradiciones de México con la Celebración Nacional de Cocineras y Cocineros Tradicionales de México 2026, que reunirá a representantes de más de 16 estados del país en la Plaza Vasco de Quiroga.

El presidente municipal Julio Arreola destacó que este evento coloca a Pátzcuaro como un referente nacional de la gastronomía tradicional y del turismo cultural. “Para nosotros es un orgullo que Pátzcuaro sea el epicentro de un encuentro que reconoce a quienes preservan nuestras raíces a través de la cocina. La gastronomía tradicional es identidad, es historia y también es desarrollo para nuestras comunidades”, expresó.

Durante tres días, visitantes y habitantes podrán disfrutar de una amplia muestra gastronómica con platillos emblemáticos de distintas regiones del país, además de mezcal y cervezas artesanales, artesanías, productos locales, talleres, conversatorios, trueque tradicional, presentaciones culturales y un programa académico enfocado en la preservación del patrimonio culinario.

Arreola subrayó que este tipo de eventos fortalecen la economía local y la proyección turística del municipio.

“Queremos que quienes nos visiten vivan Pátzcuaro con todos los sentidos: que prueben, que conozcan, que se lleven un pedacito de nuestra cultura y regresen”, señaló.

La celebración contará con la participación de cocineras y cocineros tradicionales de Michoacán y de estados como Ciudad de México, Estado de México, Oaxaca, Puebla, Veracruz, Chiapas, Tabasco, Sonora, Guanajuato, Querétaro, Tlaxcala, entre otros, consolidando a Pátzcuaro como un espacio de encuentro nacional de la cocina tradicional.

El Ayuntamiento de Pátzcuaro invita a la ciudadanía y a visitantes de todo el país a ser parte de esta fiesta de identidad, tradición y sabor, que reafirma a Pátzcuaro como un destino cultural vivo y orgulloso de sus raíces.

rmr