Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Ante el incremento de casos de Covid-19 en Michoacán, el sector restaurantero está preocupado porque se vuelvan a limitar los aforos y horarios en los establecimientos, ya que esto impactarían negativamente en la recuperación que apenas habían logrado del 60% de las ventas en comparación con el 2019, señaló el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Michoacán, Fernando Figueroa Silva.
En entrevista con medios de comunicación, recordó que desde que inició la pandemia del Covid-19 en México, en el estado se estima que se perdió el 30 por ciento de empleos y el cierre de empresas, las cuales pocas pudieron reabrir.
Con este antecedente, el dirigente de Canirac Michoacán considera que el sector restaurantero no soportaría el volver a tener restricciones en su operatividad, porque a un año de la contingencia sanitaria recién empezaron a recuperarse, con los aforos permitidos del 75 por ciento y horarios de cierre a las 1:30 horas.
Ante esta posibilidad de que se reduzcan el aforo al 50 por ciento, Figueroa Silva exhortó a los restaurantes a que respeten las medidas sanitarias que recomiendan las autoridades de salud, e incluso, aceptó que los restaurantes que no cumplan con estos protocolos deberían ser sancionados, "porque es responsabilidad de todos el no contagiarnos y seguir esas medidas".
EA