Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- La maestra cocinera tradicional Juana Bravo Lázaro, originaria de Angahuan, ha sido reconocida con el Premio Nacional de Artes y Literatura 2024, en la categoría de Artes y Tradiciones Populares, por su invaluable aportación a la gastronomía mexicana.

El galardón, considerado el máximo reconocimiento cultural en México, se otorga a personas, comunidades o colectivos que han contribuido al enriquecimiento del acervo artístico y cultural del país, a través de la producción, investigación o difusión de saberes tradicionales.

Desde su comunidad purépecha, Juana Bravo ha sido promotora del maíz, la milpa y la cocina tradicional como elementos vivos de la identidad michoacana.

Su labor ha sido reconocida tanto a nivel nacional como internacional, por rescatar técnicas ancestrales, ingredientes nativos y por transmitir el conocimiento culinario a nuevas generaciones.

A propósito de este logro, la Secretaría de Turismo de Michoacán (Sectur) extendió una invitación al turismo nacional e internacional a conocer la cultura gastronómica de Michoacán y a sus protagonistas:

"Invitamos a saborear la gastronomía, vivir la cultura y conocer a quienes, como Juana Bravo, dan vida al alma de México", expresaron autoridades estatales en un comunicado.

Con este reconocimiento, se fortalece el prestigio de Michoacán como referente nacional en la cocina tradicional, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad desde 2010, según la UNESCO.

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