Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- La leche, un básico en los hogares mexicanos, ha sido objeto de un nuevo análisis por parte de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), que reveló cuáles son las marcas que ofrecen más proteína que grasa, tras examinar 20 productos disponibles en el mercado nacional.
En un estudio realizado en el Laboratorio Nacional del Consumidor, Profeco analizó leches parcialmente descremadas, deslactosadas, semidescremadas y productos lácteos combinados. Los resultados, publicados en la Revista del Consumidor, mostraron que sólo 11 de las 20 marcas estudiadas cumplen con la premisa de ofrecer más proteína que grasa, un aspecto esencial para quienes buscan una alimentación equilibrada.
Lala Light baja en grasa: 8.62 g de proteína y apenas 1.70 g de grasa por cada 250 ml.
Leche León: 9.23 g de proteína contra 3.90 g de grasa por 250 ml.
Lala 100 Fresca sin lactosa + Calcio + 30%: 14.52 g de proteína y 3.33 g de grasa.
Lala 100 sin lactosa + Proteína 54g: 14.06 g de proteína y 5.65 g de grasa.
Lala 100 sin lactosa + Proteína 54g Light: 14.65 g de proteína y 2.65 g de grasa.
Sin embargo, Profeco advirtió irregularidades en el producto Lala 100 Fresca sin lactosa deslactosada y low carb, por lo cual recomienda cautela a los consumidores.
En el segmento de leches semidescremadas, la única marca evaluada fue Leche Monarca, con un contenido de 8.44 g de proteína y 4.33 g de grasa por 250 ml.
Lala Orgánica Entera: 8.68 g de proteína y 8.55 g de grasa.
Leche Monarca: 8.41 g de proteína y 7.80 g de grasa.
Leche Querétaro y Leche 19 Hermanos: aunque registraron más proteína que grasa, presentaron irregularidades en los análisis.
Leche Sello Rojo: 8.25 g de proteína y 8.05 g de grasa.
RPO