Ciudad de México (MiMorelia.com/Redacción).- La leche de cucaracha ya es consumida en diversos países y contiene más proteína que la leche de vaca, ¿lo sabias?

La "leche de cucaracha" es un compuesto de líquidos formados por proteína, grasas, aminoácidos y azucares, con cuatro veces más proteínas que la leche de vaca y alto contenido energético que se consume con normalidad en  Birmania, Tailandia, Samoa, Indonesia, Papúa Nueva Guinea, India, China, Australia y Hawái.

Pero no cualquier cucaracha produce este tipo de "leche", son las cucaracha Diploptera punctata o cucaracha escarabajo del Pacífico, y ésta sustancia la realizan para nutrir a sus crías recién nacidas.

El proceso para obtener la leche de la cucaracha es:

Esperar cerca de 40 días (ya que el insecto se encuentra maduro)

Esperar a que tenga a sus crías y empiece a lactar

Matar y escarbar (en el interior del cuerpo) el saco donde se encuentran los cristales

Para la comercialización de la leche de cucaracha se encuentran granjas con cerca de 6000 millones de animales (el China), en donde se les controla la alimentación, temperatura, entre otras cosas.

¿Te atreverías a tomar un vaso de leche de cucaracha?

CA