ARCHIVO
Entretenimiento

Chocolate con historia: México celebra el Día Nacional del Cacao

Del cacao como moneda en tiempos prehispánicos al chocolate artesanal en Michoacán, este 2 de septiembre se reconoce el legado

MiMorelia.com

Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Este 2 de septiembre se celebra en México el Día Nacional del Cacao y el Chocolate, una fecha dedicada a reconocer el valor cultural, económico y nutricional de este alimento ancestral, clave en la historia de las civilizaciones mesoamericanas.

Establecida en 2019 con el respaldo del Senado de la República y la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, la conmemoración busca dar visibilidad a quienes cultivan y transforman el cacao, además de promover su consumo responsable.

El cacao tiene sus orígenes hace más de 5 mil años en la región amazónica de Sudamérica, aunque fueron los olmecas, mayas y mexicas quienes lo integraron a su vida cotidiana como bebida, ofrenda y moneda. Hoy, el chocolate mexicano es reconocido mundialmente por su sabor y tradición.

De acuerdo con la Semarnat, el cacao contiene grasas naturales, proteínas, almidón y antioxidantes como la teobromina, que estimula el estado de ánimo y favorece la salud cardiovascular y digestiva. Su consumo, especialmente en forma de chocolate oscuro, está asociado al bienestar emocional.

Aunque Michoacán no figura entre los principales estados productores, destaca por su tradición chocolatera artesanal. Municipios como Uruapan, Pátzcuaro y Morelia ofrecen productos típicos como tablillas, atoles y bebidas tradicionales, lo que fortalece la identidad cultural y el turismo local.

agm

Encuentran a automovilista muerto con impacto de bala en Álvaro Obregón

NFL Semana 8: Consulta los duelos y horarios de este fin de semana

Las mujeres en México: retos y desafíos en la igualdad de oportunidades educativas

Isaac del Toro se alista para el Campeonato Nacional de Ciclismo de Ruta 2025 en Ensenada

Krispy Kreme lanza su promo de miedo para Halloween