Jitomate sube hasta 152% y alcanza los 70 pesos por kilo ESPECIAL
Economía

Comer en Cuaresma cuesta más; suben frutas, pollo y tacos

Frutas y verduras aumentan 23.91% en promedio

MiMorelia.com

Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- La llegada de la Cuaresma y el inicio de la Semana Santa ya impactan el bolsillo de las familias mexicanas, con aumentos de hasta 152% en alimentos básicos como el jitomate, además de incrementos en servicios y transporte.

De acuerdo con datos del Inegi, dados a conocer en su más reciente reporte, la inflación general en México alcanzó 4.63% durante la primera quincena de marzo de 2026, su nivel más alto en 15 meses, impulsada principalmente por el encarecimiento de alimentos y servicios.

El aumento más significativo se registró en frutas y verduras, con un alza promedio anual de 23.91%. Destaca el jitomate, cuyo precio se disparó 152%, alcanzando hasta 70 pesos por kilo. El tomate verde también presentó un incremento de 105%, con precios cercanos a los 69.9 pesos.

Otros productos que registraron fuertes aumentos fueron el chile poblano (47.90%), pepino (44.78%), chile serrano (37.93%) y limón (37.70%), con costos que rondan entre 56 y 71 pesos por kilo.

Además, alimentos de consumo diario como el pollo subieron 3.18%, mientras que comidas preparadas como tacos, tortas y comida corrida aumentaron 0.62%, lo que impacta directamente el gasto cotidiano.

Especialistas del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) explicaron que este encarecimiento responde a dos factores principales: el aumento en la demanda de productos frescos durante la Cuaresma y una disminución en la producción agrícola debido a condiciones climáticas adversas como heladas y lluvias en estados como Sinaloa, Puebla y Zacatecas.

En paralelo, servicios como el transporte aéreo también registraron incrementos importantes, con un alza de 21.86%, impulsada por la alta demanda de viajes en temporada vacacional.

Aunque algunos productos bajaron de precio, como el huevo (-1.33%), nopales (-5.49%) y servicios de internet (-3.47%), estos descensos no compensan el impacto general en el costo de vida.

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