Morelia, Michoacán (MiMorelia.com/Redacción).- Un total de 20.4 millones de toneladas de comida se desperdicia al año en México, según datos del Banco Mundial. Cantidad suficiente para alimentar a 7.3 millones de connacionales que viven en la pobreza.

Con ello, quedan pérdidas económicas que equivalen a 491 mil millones de pesos anuales, cifra que representa 12 veces el presupuesto de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) pues en el 2017 fue de 40 mil 900 millones de pesos.

Los 20.4 millones de desperdicios se dividen en:

• Ocho millones de toneladas de tortilla
• Seis millones de toneladas de pan blanco
• Cinco millones de litros de leche
• Tres millones de toneladas de huevo
• 925 mil toneladas de jitomate
• 41 mil toneladas de carne de res

Todo eso se les atribuye a productores, transportistas, comerciales en centrales de abasto, minoristas y a los consumidores. Aunado a ello, la falta de infraestructura de almacenamiento provoca que agricultores y ganaderos contribuyan de forma importante al desperdicio.

Con información de adn40.

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