Por: Cristian Ruiz/@crisruizr1

Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- Con la participación de más de 25 panaderos y cocineras, arrancó este viernes en el Atrio del Templo del Carmen la primera edición del Festival de la Capirotada y la Empanada.

El objetivo de este evento es ofrecer a los morelianos y a los primeros turistas que llegan un poco de la gastronomía tradicional de la Semana Santa, un postre tradicional que se prepara con pan horneado, piloncillo, especias y queso.

Durante el acto inaugural del festival, la secretaria de Turismo municipal, Thelma Aquique Arrieta, destacó que este evento pretende replicarse año con año para que todos los morelianos y turistas puedan conocer las variaciones que hay de capirotada y las tradicionales empanadas que van desde las dulces de fresa, leche y cajeta, hasta las saladas como mole, rajas y atún.

Resaltó que el crear nuevos espacios y eventos turísticos es parte de la estrategia de la temporada 2018 de la Semana Santa, época donde prevé que más de 60 mil personas acudan a la ciudad.

El Festival de la Capirotada y la Empanada estará este viernes y sábado desde las 10:00 hasta las 19:00 horas.

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