Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- La comida de Tierra Caliente, conocida por sus sabores intensos y aromas únicos, es una de las expresiones culinarias más auténticas de Michoacán.
En Morelia, capital del estado, es posible encontrar una variedad de restaurantes y establecimientos que ofrecen platillos típicos de esta región, como el aporreadillo, la morisqueta, las enchiladas y la famosa chavindeca, entre otros.
Si eres un amante de la comida michoacana o simplemente buscas probar algo nuevo, aquí te presento algunos de los mejores lugares para disfrutar de la auténtica comida de Tierra Caliente en Morelia:
Doraditos y enchiladas Mary: recientemente abrió una sucursal de este tradicional restaurante que tiene sus orígenes en Apatzingán. En el lugar ofrecen desde morisqueta, tacos dorados y por su puesto su especialidad, que son las enchiladas. Están ubicados en avenida Lázaro Cárdenas, en la colonia Chapultepec, #2511-A.
Carácuaro: ofrece platillos como toqueras, aporreadillo, carne frita y enchilada, carne con chile, uchepos, entre otros, además de la opción de buffet.
Este restaurante cuenta con sucursales en periférico Paseo de la República #3067, Mariano Michelena; carretera Morelia-Pátzcuaro KM 6, justo Frente al Borrego Veloz; y en Dr. Miguel Silva G. #92, Centro Histórico.
Antojitos Apatzingán: la cocinera tradicional Ana María Helorza complace aquí a sus comensales con el sazón aprendido desde el corazón de Tierra Caliente.
Se encuentran ubicados en la calle 5 de febrero #590 en el Centro Histórico.
Tostadas Apatzingán: ubicados en Narciso Mendoza #57 en la zona Centro (cerca de la plaza Niños Héroes), aquí ofrecen desde tostadas de pata de puerco, hasta morisqueta, tacos dorados y enchiladas, que podrás acompañar con adobera, cueritos, lomo y cecina dorada.
Además, en el mismo lugar encontrarás a la venta queso y chorizo de la región de Tierra Caliente.
Enchiladería 453: morisqueta, enchiladas, tacos dorados y hasta pozole, en sus sucursales ubicadas en periférico #2653 y en #2420, así como en plaza U, cerca de Ciudad Universitaria.
Batalla de Cerro Gordo #598 en la colonia Chapultepec sur.
Chavindecas Rossy: las populares de Apatzingán tienen dos sucursales en la capital, donde encontrarás las tradicionales chavitortas y chavindecas de todos los tamaños y precios, así como tacos de asada, chorizo, adobo y otras especialidades.
Están ubicados en calle Abutilón, en la colonia Eduardo Ruiz #43, cerca de plaza Estadio Morelia; y en avenida Fuentes de Morelia #159.
rmr