Morelia, Michoacán (MiMorelia.com).- El tradicional mollete mexicano vuelve a colocarse en el centro de la conversación gastronómica con la edición 2026 del Festival de Molletes de Sanborns, un evento que mezcla tradición, innovación y sabor en una propuesta que ha generado gran interés entre los amantes de la comida mexicana.
El festival, que se realiza a nivel nacional, estará disponible del 1 de mayo al 30 de junio, ofreciendo dos meses completos para disfrutar de una carta especial dedicada a este icónico antojito.
En esta edición, la cadena apuesta por una variedad que va desde las recetas clásicas hasta combinaciones más atrevidas como cochinita pibil o las populares “molletzzas”, una fusión entre mollete y pizza que ha captado la atención de los comensales.
Su origen se remonta a la época colonial, cuando el trigo introducido por los españoles transformó la gastronomía local. Con el paso del tiempo, el mollete se consolidó como un alimento práctico, económico y muy popular en desayunos y cenas.
Cochinita pibil
Huevo con jamón
Milanesa empanizada
Salsa mexicana
Tocino
Tecolotes con chilaquiles
RPO