Para muchos mexicanos, los últimos días han estado cargados de estrés, expectativas llenas de esperanzas y triunfos pero, como en todo en la vida, hay que aprender a enfrentar las buenas y malas noticias siempre de frente y con la mejor cara posible y, lo más importante, con el mejor estado de ánimo para darle siempre para adelante para seguir trabajando por lo que más nos importa y amamos, y eso sólo se consigue con el trabajo de todos los días, pero sobre todo con constancia y la mejor actitud.
Si en los últimos días te has sentido con un bajo estado de ánimo y te cuesta trabajo recuperar la motivación, y por lo mismo no te sientes feliz, te quiero compartir cómo es que la alimentación influye de una manera súper importante en mejorar nuestro estado emocional de forma positiva para sentirnos más motivados, alegres y con una actitud más positiva.
Todo lo que ponemos en nuestra boca a la hora de comer no solamente influye en nuestra salud física, pues existen micro y macro nutrientes que juegan un papel muy importante para nuestra salud mental, para mantener a raya nuestros niveles de ansiedad y comportamientos depresivos o neuróticos que nos impiden sentirnos bien pero que, seguramente, el hacer algunas modificaciones en tu dieta hará una gran diferencia como consecuencia.
1.- Vitamina B12: se necesita para formar las células rojas de la sangre, mismas que llevan oxigeno a todo el cuerpo, lo cual es fundamental para nuestro sistema nervioso. También es utilizada para la formación de serotonina, un neurotransmisor que mejora nuestro estado de ánimo. La encuentras en huevos, leche, queso, carne roja y pescados. Si eres vegano, revisa tus niveles, pues es probable que necesites un suplemento para incrementar los niveles y sentirte mejor.
2.- Acido Fólico: igual que la vitamina B12, el ácido fólico también se necesita para la formación de células rojas, y su deficiencia afecta neurotransmisores que impactan tu estado de ánimo. Desgraciadamente consumimos comida tan procesada de la cual no podemos obtener, y mucho menos, absorber los aditivos sintéticos que le agregan para garantizar los nutrientes.
El folato se encuentra principalmente en vegetales de hojas verdes, como el brócoli y espinacas; frijoles y lentejas también lo contienen. Y en caso de ser deficiente, también puedes tomar un suplemento de éste.
3.- Triptófano: es un aminoácido que se usa para sintetizar la serotonina, la cual es un regulador esencial para el descanso y el sueño. La deficiencia de triptófano está relacionada con antojos excesivos de carbohidratos y con el insomnio. Puedes encontrar el triptófano en prácticamente todas las fuentes de proteína, como carne roja, pavo, pollo, pescado, quesos, leguminosas, y en avena y plátanos.
4.- Yodo: el yodo es un mineral que es importante para mantener la salud de nuestra glándula tiroides. La tiroides es la encargada de controlar casi todas las células de nuestro cuerpo regulando nuestro metabolismo; si estamos deficientes de yodo podemos ver afectada nuestra función cerebral, nuestro estado de ánimo y concentración.
Para incrementar tus niveles de yodo consume vegetales marinos, como distintos tipos de algas, arándanos, yogurt orgánico, fresas, frijoles blancos, papas y sal rosada del Himalaya.
Si tienes dudas de cómo hacer un cambio de hábitos de forma integral para recuperar la felicidad a través de tu alimentación, contáctame en mi correo: esquivelmariaisabel@yahoo.com y en mi página de Facebook: Trofología y Alimentación Consciente.
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