Morelia, Michoacán.- La Universidad de Morelia realizó la quinta “Expo Investigación”, donde jóvenes universitarios de noveno cuatrimestre de 11 licenciaturas exhibieron sus proyectos.

“El impacto es grande sobre todo porque los problemas que se abordan en cada uno de los trabajos de investigación, son muy relevantes y sentidos por la sociedad”, indicó María de Lourdes Negrete, coordinadora de Investigación de la UDEM.

Los alumnos de esta universidad no sólo trabajan de manera teórica, sino que llevan sus conocimientos a la práctica, como el caso de quienes cursan la carrera de Turismo Cultural, quienes presentaron platillos típicos de Michoacán, Oaxaca y Jalisco.

“A través de estos restaurantes celebraríamos cada dos meses a un Estado de la República en su gastronomía, pero también traeríamos espacios para su promoción cultural”, dijo Kingston González, alumno de Turismo Cultural.

En 19 stands y 12 carteles se presentaron proyectos de impacto como negocios internacionales y del área de la Psicología, donde presentaron estrategias de rápido efecto sobre como tratar la ansiedad.

“La terapia aceptación y compromiso es una terapia contextual de tercera generación, es de las nuevas que van saliendo y éstas son específicas para combatir la ansiedad, lo que es el dolor y el dolor psicológico”, informó Guillermo Bautista Fuerte, sicólogo de la UDEM.

En la carrera de nutrición presentaron un sustituto de azúcar para mejorar la calidad de vida de los diabéticos.

“Nosotros estamos presentando información de una planta de origen paraguayo, que es la Stevia Rebaudidian, esta planta se le conoce en Paraguay por los activos como la planta dulce”, señaló David Parra Rodríguez, pasante en Nutrición.

El doctor Jaime Carranza impartió la conferencia “Alimentos que Matan”, para identificar que los problemas de salud de los mexicanos están ligados a los hábitos alimenticios.

“El exceso de carbohidratos simples, todo aquello que contiene azúcar, miel, piloncillo incluso los excesos de fruta van a propiciar obesidad, entonces aquí tenemos que moderarnos en la cantidad”, destacó Jaime Carranza Madrigal, médico Internista.

Los alumnos de noveno cuatrimestre demostraron con la exhibición de sus proyectos, que se encuentran listos para incorporarse al campo laboral, al mostrar sus habilidades en los diversos rubros.